Cách Làm Món Bì Ngòi Dồi Đậu Hũ

bì ngòi dồi đậu hũ

 Nguyên liệu:

- bí ngòi : 500g - đậu hủ trắng : 1 miếng - nấm mèo: 30g ( ngâm rồi, cắt hạt lựu) - cả rốt : 30g ( cắt hạt lựu ) - đậu hạt hoà lan : 40g Gia vị: nước tương Lee kum kee, dầu hào chay, tiêu, đường, hạt nêm, muối, dầu mè.

Cách Làm Chả Giò Măng Tây Cua

 

Chả giò măng tây
Món ăn là sự kết hợp giữa vị ngọt từ thịt cua, tôm, vị bùi bùi của đậu xanh, cảm giác sừn sựt của nấm, măng tây. Đây là công thức do chính Chef Nghị biến tấu ra , và đã làm thử ăn thấy ngon, bạn nào làm thì cho cảm nhận và góp ý về hương vị nhé!

Cách Làm Gỏi Hoa Thanh Long

 

gỏi hoa thanh long

Thành phần:

Hoa Thanh long: 150g ( được ngâm trước 1-2 tiếng)
Cà rốt : 100g( cắt sợi)
Hành tây : 70g ( ngân đá)
Rau răm: 20g
Chả chay : 70g ( cắt sợi lớn )
Đậu hủ chiên : 100g ( cắt sợi lớn)
Đậu phộng : 30g

Cách Làm Món Đậu Hủ Chiên Lá Dứa

 

đậu hủ chiên lá dứa

Nguyên liệu:

- đậu hủ trắng :1 miếng
- ốc đậu : 30g
- cà rốt : 30g ( cắt sợi )
- nấm mèo :20g ( cắt sợi )
- lá dứa : 10 lá ( rửa sạch )
- tâm xiên
Gia vị: đường, hạt niêm, tiêu , muối, dầu mè, hạt mè

Cách Làm Món Tôm Chiên Cốm Xanh

 

Một màu xanh xanh. Màu của niềm tin và hi vọng. Với tình hình C.O.V.I.D diễn biến phức tạp nên mong lớp mình hãy cố gắng vượt qua khó khăn này nhé! Rồi mọi chuyện sẽ ổn cả thôi nè.

Cách Làm Tôm Rang Muối Tuyết

tôm rang muối tuyết

 I. KẾT CẤU:

TÔM RANG MUỐI TUYẾT = TÔM SÚ + GIA VỊ ƯỚP TÔM + HỖN HỢP BỘT ÁO TÔM + SỐT MUỐI TUYẾT + NGUYÊN LIỆU PHỤ

Cách Làm Tôm 1 Nắng Muối Ớt

 

tôm 1 nắng muối ớt

I. KẾT CẤU CHUNG :

TÔM 1 NẮNG= TÔM TƯƠI + SỐT ƯỚP TÔM

Cách Làm Sốt Ớt Chua Cay Thái Lan

sốt ớt chua cay

I. Kết Cấu:

ỚT KHÔ + TÔM KHÔ + TẠO MÙI + GIA VỊ

Cách Làm Bắp Chiên Bơ Tỏi

Bắp chiên bơ tỏi


A. KẾT CẤU :

NGÔ CHIÊN SỐT BƠ TỎI = HẠT NGÔ MỸ + HỖN HỢP BỘT ÁO + SỐT BƠ TỎI

Cách Làm Snack Tai Heo

snack tai heo

 I. KẾT CẤU:

Tai Heo + Nguyên liệu phụ + Gia Vị Lắc

Bảng Chuyển Đổi Trọng Lượng Gia Vị

muỗng canh

Sẽ có 2 phần :

1. Phần gia vị thông dụng
2. Phần gia vị đặc biệt

Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Lạ Mà Ngon

 

bánh mì bơ tỏi

I. Kết Cấu:

- Bánh Mỳ Bơ Tỏi = Bánh Mỳ Baguette + Bơ + Tỏi

Cách Làm Bánh Pizza Napoli Tự Làm

 

bánh pizza

I. Kết Cấu:

Pizza Napoli = Bột + Men + Sốt Cà Chua + Pho Mai + Topping

Cách Làm Giò Heo Muối Chiên Giòn Kèm Sốt Chấm Đặc Biệt

 

Giò heo muối chiên giòn

Nguyên liệu chính:

1 cái giò heo trước (1,5kg-1.7kg) -> Rút xương cẩn thận không để rách da. Lộn ngược ra ngâm nước đá lạnh 180 phút . Cho máu trong thịt ra hết( tác dụng mất mùi heo và không tanh). Để thật khô nước.

Cách Làm Sốt Riềng Nghệ Nướng Cá Rất Ngon

sốt riềng nghệ

sốt chuyên dùng cho cá nướng rất ngon và kích thích vị giác