Canh Bí Ngòi Cuộn Tôm Thịt

Canh bí ngòi cuộn tôm thịt

 I. KẾT CẤU:

CANH BÍ NGÒI CUỘN THỊT = BÍ NGÒI + HỖN HỢP TÔM THỊT + SỐT NÊM + TẠO MÙI

Bao Tử Cá Basa Xào Hành

bao tử cá basa xào hành

I. Kết cấu

Bao tử cá xào hành = bao tử cá basa + sốt xào + nguyên liệu phụ + tạo mùi

Tôm Nướng Lá Chuối

tôm nướng lá chuối

I.Kết cấu:

Tôm nướng lá chuối = tôm bạc + sốt nướng

Cá Lóc Om Dưa Muối

cá lóc om dưa muối

    I.Kết cấu

Cá lóc om dưa muối = Cá lóc + Nguyên liệu phụ + sốt om + tạo mùi.

Cách Làm Bim Bim Chuối Chiên

bim bim chuối chiên

I. NGUYÊN LIỆU:

- Chuối xanh: 300g
- Nước lọc: 70g
- Nước cốt chanh: 10g
- Muối tinh: 3g
- Đường cát: 50g
- Lá dứa cắt khúc: 2 lá

Thịt Kho Trứng Cút

thịt kho trứng cút

I.               Kết cấu

Thịt ba chỉ kho trứng = thịt heo ba chỉ + trứng cút + sốt kho

Chả Tôm Chiên Xù

 

Chả tôm chiên xù

I. Kết cấu:

Chả tôm chiên xù = hỗn hợp nhân tôm + sốt chấm

Cá Lóc Kho Nghệ Tươi

cá lóc kho nghệ tươi

 

I. Kết cấu

Cá lóc kho nghệ tươi = cá lóc + sốt kho nghệ + nguyên liệu phụ + tạo mùi.

Cá Hồi Nấu Chậm Sốt Rau Thì Là

cá hồi nấu chậm sốt rau thì là

 Copong thức được chia sẽ bởi Trần Nguyễn Đăng Khoa, Mình là một chef Nhật nhưng mình rất thích kết hợp giữa ẩm thực nhật bản và phong cách châu âu để tạo ra những món ăn đẹp mắt hơn lạ hơn.

Cơm Táo Cá Hồi

 

cơm táo cá hồi

Công thức được chia sẽ bởi đầu bếp Lương Thanh Thành

Ếch Xào Lá Lốt

ếch xào lá lốt

I.               Kết Cấu

Ếch xào lá lốt = ếch + sốt xào + nguyên liệu phụ + tạo mùi.

CONFIT CÁ HỒI SỐT CURRY MEKONG

CONFIT CÁ HỒI SỐT CURRY MEKONG

Một món ăn đẳng cấp, bùng nổ hương vị của Nguyễn Lê Mai Trúc

Gà Luộc Hành Muối Tiêu Sả Tắc

 

gà luộc hành

I.               Kết cấu:

Gà luộc hành muối tiêu sả tắc = gà kiến + hỗn hợp nước luộc + sốt chấm muối tiêu sả tắc + ăn kèm.

Tim Heo Xào Chua Ngọt

tim heo xào chua ngọt

 

I.               Kết cấu

Tim heo xào chua ngọt = nguyên liệu chính + nguyên liệu phụ + sốt xào chua ngọt + tạo mùi.