Sẽ có 2 phần :
1. Phần gia vị thông dụng
BẢNG CHUYỂN ĐỔI TRỌNG LƯỢNG GIA VỊ
Nhóm GIA VỊ KHÔ:
1. Đường: 1mc = 10g ; 1mcf = 3g
2. Muối: 1mc = 10g ; 1mcf = 3g
3. Ớt Bột: 1mc = 6g ; 1mcf = 1g
4. Bột Ngọt: 1mc = 10g ; 1mcf = 3g
5. Hạt Nêm: 1mc = 10g ; 1mcf = 3g
6. Tiêu: 1mc = 6g ; 1mcf = 1g
Nhóm GIA VỊ SỆT:
1. Tương Ớt: 1mc = 15g ; 1mcf = 4g
2. Tương Cà: 1mc = 15g ; 1mcf = 4g
3. Dầu Hào: 1mc = 18g ; 1mcf = 5g
4. Tương Xí Muội: 1mc = 15g ; 1mcf = 4g
5. Mayonnaise: 1mc = 15g ; 1mcf = 5g
Nhóm GIA VỊ LỎNG:
1. Xì Dầu: 1mc = 10g ; 1mcf = 3g
2. Nước Mắm: 1mc = 10g ; 1mcf = 3g
3. Dầu Ăn: 1mc = 8g ; 1mcf = 3g
4. Giấm: 1mc = 9g ; 1mcf = 2g
5. Mật Ong: 1mc = 13g ; 1mcf = 3g
6. Dầu Mè: 1mc = 6g ; 1mcf = 1g
7. Dầu Màu Điều: 1mc = 4g ; 1mcf = 1g
Nguồn: Đầu bếp: Nguyễn Quốc Nghị
(Đầu bếp chính của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày, sáng lập Hunifood)
Xem thêm: