Hiển thị các bài đăng có nhãn ỐC. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn ỐC. Hiển thị tất cả bài đăng

Cách Nấu Ốc Xào Khế

Ốc Xào Quả Khế

 I. KẾT CẤU MÓN ĂN:

Ốc xào quả khế = Thịt ốc bưu + Sốt xào khế + Nguyên liệu phụ

Cách Làm Ếch Chiên Bơ

 

ếch chiên bơ

I. KẾT CẤU:

Ếch chiên bơ = Ếch + Hỗn hợp bột tạo giòn + Sốt bơ

17 Loại Sốt Nướng Hàu Siêu Ngon

 Hướng dẫn 16 loại sốt kết hợp với thịt hàu sữa nướng trong chén ( chén bánh bèo)

Cách Làm Món Ngao Xào Cay

 Nguyên liệu chuẩn bị cho món ngao xào cay:

500 gam ngao ngon
2 quả cà chua, 1 bó rau răm
2 quả ớt, 2 cây sả, 3 cây hành lá
1 bó rau răm nhỏ
Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột canh

Cách Làm Ngao Xào Hành Răm

 Nguyên liệu chuẩn bị cho món ngao xào hành răm:

1 kg ngao
2 bó rau răm, 3-4 cây hành lá
1 củ hành khô, 2 thìa súp rượu trắng
Gia vị: hạt nêm, muối, đường, dầu ăn

Cách Nấu Cháo Hàu

I.KẾT CẤU :

CHÁO HÀU = CHÁO NỀN + NƯỚC SÔI + HÀU THỊT + BỘ GIA VỊ SÊN HÀU + TẠO MÙI

Cách Làm Chả Ốc Ống Nứa Lá Chanh

 Nguyên liệu làm chả ốc ống nứa lá chanh :

ốc bưu : 2kg mua về ngâm nước vo gạo qua 1 đêm rồi luộc ốc qua nước luộc ( 2 lít nước + 100g sả đập dập + 30g rươụ trắng + 50g gừng đập dập + 10g muối ) luộc tầm 10 phút từ lúc nước sôi -> lấy phần đầu thịt ốc, bỏ phần ruột ốc -> cho ít muối chà sát với thịt đầu ốc cho sạch hết nhờn rồi rửa lại nước lạnh thật kĩ ( khoảng 3 lần)

Ốc Bưu Hấp Sả Lá Ớt

 Nguyên liệu chính :

Ốc bưu đen : 1kg -> ngâm với nước vo gạo qua 1 đêm, sau đó rửa thật sạch bằng nước muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh( nhớ chà sạch bề mặt vỏ ốc nha) -> trụng nhanh ốc qua nước sôi rồi vớt ra rửa lại nước lạnh 1 lần nữa.

Cách Làm Hàu Né Phô Mai

Dành cho những bạn tìm kiếm món mới bổ sung vào menu của quán mình hoặc những bạn đang muốn mở quán ăn vặt nhé. Kể cả những bạn nội trợ luôn nha. Cuối tuần làm món này cho gia đình thưởng thức thì trên cả tuyệt vời !

Hàu Nướng Phô Mai

Nguyên Liệu:

Hàu Tươi: 12 con

Gia Vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, màu điều

Phô Mai: 1 hộp ( có hình phô mai bên dưới nha)

Trứng Gà: 3 quả

Ốc Gạo Xào Sả Ớt

 Nguyên liệu chính:

Ốc gạo: 1kg -> ngâm nước vo gạo qua đêm -> cắt bỏ phần đuôi -> cho ốc vào nồi , sau đó nêm vào 1 ít muối , vài lát gừng, vài khúc sả đập dập , 4 lá chanh và 1 ít nước -> nấu 10 phút -> đổ ốc ra để ráo nước

Cách Làm Món Ốc Hương Sốt Sả Sữa

 Nguyên liệu chính :

Ốc hương :500g -> luộc qua nước sôi 7 phút ( cho vài lát gừng với ít muối trong nồi nước sôi này nha)