Dành cho những bạn tìm kiếm món mới bổ sung vào menu của quán mình hoặc những bạn đang muốn mở quán ăn vặt nhé. Kể cả những bạn nội trợ luôn nha. Cuối tuần làm món này cho gia đình thưởng thức thì trên cả tuyệt vời !
(Định lượng 1 phần ăn)
Nguyên liệu chính :Ruột hàu sữa : 150g
Nguyên liệu phụ :
Bắp hạt Mỹ luộc chín : 30g
Hành Tây cắt múi cau: 20g
Ớt sừng đỏ cắt lát xéo : 3 lát
Xúc xích cắt lát xéo : 1 cây
Phô-mai Mozarella bào sợi : 10g
Bơ thực vật : 20g
Trứng gà :1 quả
Ngò rí : 1 cọng
Nguyên liệu làm sốt:
Tương cà chua :30g
Tương ớt :20g
Vỏ cà chua băm :20g
Nước cốt tắc :10g
Hành tây băm :20g
Tiêu xay :1 ít
Tabasco : 3g
Hạt nêm : 2g
Đường: 2g
Sate: 5g
Gừng băm vắt nước : 5g
-> Tất cả cho vào máy xay, xay nhuyễn.
Cách làm:
B1: trộn thịt hàu sữa với sốt cho thấm
B2: đặt miếng gang lên bếp, cho bơ lên thoa đều tan bơ rồi cho hàu vào áp chảo, tiếp tục cho trứng gà vào giữa , tiếp theo là cho bắp, xúc xích, hành Tây , ớt sừng lên trên, thêm 1 ít tiêu xay cho thơm.
B3: cho phô-mai lên trên cùng khi phô-mai tan chảy là đạt. Thêm 1 cọng ngò trang trí nữa là ok .
Thưởng thức cùng bánh mỳ nóng ngon tuyệt hảo nhé!
Nguồn: Đầu bếp: Nguyễn Quốc Nghị
(Đầu bếp chính của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày, sáng lập Hunifood)
xem thêm:
>> Cách làm món chiến hạm Thái Lan