Virgin Mojito là 1 loại thức uống từ dâu tây rất ngon nè
I. KẾT CẤU:
II. PHÂN TÍCH KẾT CẤU:
1. Syrup đường:
(có thể dùng cho nhiều món)
a. Nguyên liệu:
- Đường cát trắng :1kg
- Nước sôi:600g
b. Cách làm:
➔ Cho đường vào nước sôi khuấy cho tan , để nguội và cất dùng dần
c. Bảo quản:
- Ngăn mát tủ lạnh (2-3 Tháng ), bên ngoài 7-10 ngày
2. Nguyên liệu phụ:
- Syrup mojito: 20ml
- Cốt chanh :20ml
- Cốt dâu tươi lá fresh :30ml
- Dâu tây tươi :1 quả
- Chanh cắt lát:3 lát
- Lá bạc hà :6 lá
- Soda :1/2 lon
- Đá bi: 200 g
III. HƯỚNG DẪN CÁCH THƯC HIỆN MÓN:
- Lá bạc hà ngắt từng lá cho vào ly,
- Cho 40ml syrup đường và tất cả các nguyên liệu phụ vào ly(trừ soda ) khuấy đều hỗn hợp, kiểm tra mùi vị. Cho đá và rót đầy soda.
- Trang trí quả dâu tây tươi
Nguồn: Đầu bếp: Nguyễn Quốc Nghị
(Đầu bếp chính của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày, sáng lập Hunifood)
Xem thêm:
>> Cách pha trà kim quất nha đam