Cách Pha Trà Kim Quất Nha Đam

Trà kim quất nha đam là một loại đồ uống rất ngon, rất giải khát sẽ giúp các bạn thưởng thức được nhiều món ăn hơn mà không lo bị ngán.

I. KẾT CẤU:

Trà kim quất nha đam = Cốt trà nhài + Syrup đường + Nguyên liệu phụ

II. PHÂN TÍCH KẾT CẤU:

1. Cốt trà nhài:

a. Nguyên liệu:

- Trà xanh nhài chanh:30g

- Nước sôi:1200g

b. Cách làm:

- Ủ trà với nước sôi.

- Thời gian ủ: 20 phút

- Lọc trà và để trà nguội tự nhiên, để trà thoáng , hoặc làm lạnh trà nhanh và cho vào tủ lạnh ướp lạnh trà

c. Bảo quản:

- Ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 24 giờ

2. Syrup đường:

a. Nguyên liệu:

- Đường cát trắng :1kg

- Nước sôi:600g

b. Cách làm:

➔ Cho đường vào nước sôi khuấy cho tan , để nguội và cất dùng dần

c. Bảo quản:

- Ngăn mát tủ lạnh (2-3 Tháng ), bên ngoài 7-10 ngày

3. Nguyên liệu phụ:

- Cốt quất :30ml

- Nha đam cắt hạt lựu :50g

- Đá bi: 250 g

III. HƯỚNG DẪN CÁCH THƯC HIỆN MÓN:

- Cho 80 ml cốt trà nhài + 60ml syrrup đường vào bình shaker rồi cho phần nguyên liệu vào lắc với đá rồi cho ra ly.

Nguồn: Đầu bếp: Nguyễn Quốc Nghị

(Đầu bếp chính của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày, sáng lập Hunifood)

xem thêm:

>> Cách nấu trà sữa vị truyền thống

>> Cách làm mì cay Hàn Quốc

>> Cách làm chân gà sốt thái