Nguyên liệu
Bắp nếp nonVừng
Bột sắn dây
Đường cát trắng
Nước cốt dừa
Cách làm
Bước 1: Chọn bắp nếp non, rửa sạch, thái duôi nhỏ rồi cho vào nồi ninh nhừ, khi sôi bạn cho đường vào nêm vừa ăn. Tùy lượng ăn bạn nấu nhiều hoặc ít đều được. Trung bình 3 bắp nếp to, bạn duôi ra nấu cùng 2 lít nước.Bước 2: Pha bột sắn dây ra bát. Với lượng bắp như trên, bạn pha 2 thìa bột sắn dây (dùng thìa ăn cơm bình thường nhé?). Cho bột sắn dây vào nồi ngô ninh nhừ quấy đều tay cho đến khi chín. (có thể sử dụng các loại bột khác)
Bước 3: Rang vừng cho vàng và thơm
Bước 4: Cho chè ra bát, rắc vừng đều, cho nước cốt dừa lên trên và thưởng thức thôi nào.
xem thêm: