– Sườn rửa kĩ với nước muối loãng, nước sạch rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó, đem sườn ướp với hạt nêm, đường, muối, tỏi ớt băm nhỏ, nước cốt chanh, mật ong và hạt tiêu xay.– Trộn đều để sườn ngấm các gia vị rồi ướp trong ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng để sườn ngấm gia vị, khi nướng sẽ mềm thịt thơm ngon hơn.
– Khi nướng, bạn không nên lật qua lật lại quá nhiều lần mà hãy nướng chín hẳn 1 mặt rồi mới nướng mặt còn lại. Nếu nướng bằng lò thì nên đặt 1 chiếc bánh mì bên cạnh, nếu mỡ bắn ra thì bánh mì sẽ hút mỡ khiến bếp của bạn sạch sẽ hơn nhiều.
– Khi nướng, bạn không nên lật qua lật lại quá nhiều lần mà hãy nướng chín hẳn 1 mặt rồi mới nướng mặt còn lại. Nếu nướng bằng lò thì nên đặt 1 chiếc bánh mì bên cạnh, nếu mỡ bắn ra thì bánh mì sẽ hút mỡ khiến bếp của bạn sạch sẽ hơn nhiều.